Japonika Logo
Türk Japon Gönüllüleri Logo
トルコ

Japonya Forum » Japon Mutfağı

Miso Çorbası:

(2 posts)
  • 9 yıl önce thailan tarafından başlatıldı
  • Kamsamnida tarafından son cevap
  • (ilgili konu bulunamadı)

Etiketler:

, ,
  1. Ben bugün miso çorbası içtim ve tadı çok hoşuma gitti. İnternette tarifine baktm bir kaç çeişitini buldum ama benim içtiğimin tarifi sanırım bu;

    Miso Çorbamız İçin Gerekli Malzeme Listemiz:

    1. 50 gr aka miso
    2. 100 gr tofu
    3. 1 dal taze soğan
    4. 15 gr wakame
    5. 15 gr bonito fleks
    6. 1 lt su

    Miso Çorbamızın Hazırlanışı:
    • Bir tencere içerisinde suyu kaynatın, bonito fleks ilave edip ocaktan alın ve dinlemeye bırakın.
    • Wakameleri ılık su içerisinde 20 dakika bekletip süzün.
    • Taze soğanı ince kıyın, tofuları küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın.
    • Kaynattığınız suyu süzün.
    • Suyu aka miso ile karıştırıp bir taşım kaynatın.
    • Çorba kaselerinin içinde taze soğan, wakame ve tofuyu koyup üzerine bir miso karışımını ilave edip servis edin.

    Sanıım bu çorbayı içmek için hep japon lokantasına gitmem gerekecek :)
    Çünkü Wakame, tofu, aka miso denen şeyleri bulabileceğimi zannetmiyorum :)

    ***Bu arada benim içtiğimde yosun dilimleride vardı.

    9 yıl önce Ozel Mesaj Gondermek icin Uye olun #
  2. User has not uploaded an avatar

    Kamsamnida
    Üye

    bayağı merak ediyorum bende ama burdaki japon lokantalarına gitmeye korkuyorum fiyatlar çok yüksek.Bir kere ume menü yemiştim ufacık birşeye 25-30 tl almışlardı o günden beri korkar oldum :)

    9 yıl önce Ozel Mesaj Gondermek icin Uye olun #

Bu konu için RSS beslemesi

Cevapla

Mesaj göndermek için giriş yapmalısınız.

UNICMS