Festivaller: Yaz - Doğada Oyun Zamanı

Yaz mevsimi, pirinç ekiminin yapıldığı ve aynı zamanda tüm ülkenin yeşilden bir örtüyle kaplandığı mevsimdir. Dağ ormanlarındaki yeşil kiraz yaprakları, akçaağaçlar, meşeler ve kestane ağaçları, her mevsim yeşil kalan çam ağaçlarının derin tonlarıyla tezat oluştururken, bambu filizleri yavaş yavaş tüm ülkeye yayılır. (Devamı…)

Selim Koç 4 Mayıs 2008

Bit Pazarları (Nomi-no-ichi)

“Nomi-no-ichi” olarak bilinen bit pazarları, Japonya’nın farklı bölgelerinde genellikle tapınakların ya da mabetlerin bulunduğu yerlere kurulur. Sabahın erken saatlerinden akşamüstüne kadar açık kalan bu pazarlarda satılan mallar, hem çeşit hem de fiyat açısından büyük farklılık gösterir. (Devamı…)

Selim Koç 21 Mart 2008

Rakugo

Rakugo, modern dönemde doğup şimdiye kadar devam ettirilen Japonya’nın geleneksel sanatının bir türüdür. Rakugo’da kıyafet veya alet pek kullanılmıyor. Sadece jest, mimik ve konuşmayla yapılan Japonya’ya özel bir sanattır. (Devamı…)

Mizuho Saka 28 Şubat 2008

Japon Mutfağı

Bir zamanlar Batı’da “sukiyaki” ya da daha egzotik bir lezzet olan “sushi” ile bilinen Japon mutfağı, son yıllarda dünyada çok daha fazla tanınmaya ve sevilmeye başlamıştır. Pek çok ziyaretçi Japonya’ya çiğ balık ya da kızarmış karides lezzetlerini daha önceden tatmış olarak gelmektedir. Ancak Japonya’ya ilk kez gelen ziyaretçilerin çok azı geleneksel yöntemlerle hazırlanan lezzetlerin eşsizliğine ve çeşitliliğine hazırdır. Japonya’da yemek yemek, çok zevk alacağınız ve hayatınız boyunca hatırlayacağınız bir deneyim olacaktır. (Devamı…)

Selim Koç 26 Şubat 2008

Geleneksel Japon Yeni Yılı Karşılama Etkinlikleri

Tam yeni yıl gelmişken, geçenlerde gazetede bir köşe yazısı okurken rastladığım ve yeni öğrendiğim bir Japon geleneğiyle karşılaştım. Kültür yozlaşmasının konuşulduğu, yılbaşı denilince herkesin aklına sadece Noel’in geldiği ve tüm bundan nasibini Japonların da aldığı şu vakitlerde Hatsuhinode denilen geleneksel Japon yeni yıl kutlamasının ne olduğunu araştırdım. Sizlerle paylaşmak istedim. (Devamı…)

Schwanzerberg 5 Ocak 2008

Japon Mutfağındaki Değişim

Herkes tarafından beğenilen sushi geleneksel Japon yemeklerinden biridir. Sirkeli pilavın, balık ya da su kabuklusu ile birleştirilme alışkanlığı Edo döneminde ortaya çıktı. 1923′teki büyük Kanto depreminden sonra ülke geneline yayıldı.

(Devamı…)

Sinem Uygun 23 Mart 2007

Geleneksel Resmi Kıyafet: Kimono

Bayanlar için Kimono

Heian döneminde, soylu sınıfa ait kadınlar soğuktan korunmak için katlı pelerin giymeye ve kıyafetlerini bağlamak için obi (kuşak) kullanmaya başladılar. Bu tam olarak `oniki katmanlı kimono` anlamında olan juni hitoe nin kökenidir.

(Devamı…)

Sinem Uygun 21 Mart 2007

Japonya’da Mevsimler

İlkbahar ve Yaz

İlkbahar dünya çapında ünlü kiraz çiçekleri(sakura) ile gelir. Mart ayından Mayıs ayına kadar sıcaklık ortalama olarak 15-20ºC (59-68ºF) dır ve parlak, ferahlatıcı ve rahatlatıcı bir havası vardır.

(Devamı…)

Sinem Uygun

Geleneksel Yemekler

Kaiseki Ryori (Kaiseki Yemeği)

Çay seromonisi (ya da sado), Sen no Rikyu tarafından bulunmuştur. Sen no Rikyu aynı zamanda geleneksel mutfak kültürlerinden olan kaiseki ryori‘yi geliştirmiştir. Kaiseki ryori sofrası, çorba, ve mevsim ürünlerini gösteren üç çeşit yemek içerir.

(Devamı…)

Sinem Uygun

Kıyafet ve Giyim Tarzı

Ulasal Kıyafet; Kimono

Kimono giyme alışkanlığının tam olarak anlamı `giyilen şeyler’ demektir ve Heian Dönemi`nde tanıtılmıştır. Azuchi-Momoyama Dönemi`nden Edo Dönemi`ne kadar kimono gittikçe ayrıntılı ve parlak renklerden oluşmaya başlamıştır. (Devamı…)

Sinem Uygun 20 Mart 2007

Japon Sahne Sanatları

Klasik Sahne Sanatları
Japon Noh tiyatrosu, 700 yıllık tarihi ile gelenekleri en üst düzeyde yansıtan bir sahne sanatıdır. Çokça sembolik olan Noh tiyatrosunun kökleri, eski Shinto ayinlerine dayanır ve bir Shinto Mabedi gibi dekore edilmiş bir sahnede oynanır. Maske takan oyuncuların hareketleri tamamen geleneksel olup giydikleri kostümler de genellikle zengin ve gösterişlidir. (Devamı…)

Selim Koç 15 Mart 2007

Müzeler ve Sanat Galerileri

Japonya’nın uzun kayıtlı tarihi ve engin sanatsal eserleri bir çok ayrıntı içermekte olup çeşitli müzelerde sergilenmektedir. (Devamı…)

Selim Koç 9 Mart 2007

Japonya’da Spor

Japonya’da sporun her dalı büyük ilgi görmekte olup özellikle de çeşitli savunma sanatları ile ülke, dünyadaki birçok temel spora katkıda bulunmuştur. (Devamı…)

Selim Koç

Festivaller : İLKBAHAR — Erik ve kiraz ağaçlarının çiçek açtığı mevsim

Çiçeklerin yeni yeni tomurcuk verdiği Mart ayının ilk günlerinden, Kuzey Japonya’daki ağaçlardan son kiraz çiçeklerinin döküldüğü Mayıs ayının son günlerine kadar ilkbahar, tüm ülkede doğanın ve insanlığın yeniden doğuşunun kutlandığı mevsimdir. (Devamı…)

Selim Koç 2 Mart 2007

Japon Mutfağı

Her ülkeden her çeşit yiyecek, Japon yaşam tarzını süsler. Japonya sadece eşsiz bir tat olan ’sashimi’den sağlık kaynağı eriştelerine kadar çok çeşitli damak zevkleri sunan ve dünyanın en iyilerinden bir tanesi olan mutfağını geliştirmekle kalmamış, aynı zamanda, dünya çapında üne sahip aşçıları kendi benzersiz lezzetlerini ortaya koymaları için kendisine çekmiştir. Özellikle Tokyo, bir finans ve ekonomi başkenti olarak statüsüne yaraşır biçimde sonsuz lezzet ve çeşide ev sahipliği yapmaktadır… (Devamı…)

Selim Koç 28 Şubat 2007

Yetişkinlik Günü: Seijin no hi

Bugün Japonya’da milli tatil. Yeni yılın ikinci pazartesi günü, yirmi yaşına gelmiş gençler için ‘ergenlik günü’ olarak kutlanmakta. Japonya’da 20 yaş, gençler için yetişkinliğe geçiş, sorumluluk sahibi olma, oy kullanma, sigara ve içki içebilme yetkisine sahip olma anlamları taşımakta. (Devamı…)

Selim Koç 8 Ocak 2007

Sürekli Kişisel Gelişim: Kaizen Felsefesi

Japon kültürünün binlerce yıldır bir parçası olan Kaizen, Japonca ‘Kai’; ‘Değişim’ ve ‘Zen’ ; ‘İyi olmak’ kelimelerinden türemiştir. Birleştirilmiş haliyle ‘daha iyiye değişim’ olarak tanımlayabiliriz. Kaizen Japonya’nın ikinci dünya savaşı sonrasında gelişen ekonominisinde, yapı taşı olarak yer alan bir yönetim felsefesi (Devamı…)

Selim Koç 1 Ocak 2007

Yasukuni Tapınağı

Yasukuni Tapınağı, Türkiye’deki haberlere pek nadiren konu olan Japonya’nın senede bir kez de olsa gündemimize gelmesine vesile olmaktadır. Eski başbakan Koizumi’nin ziyaretleriyle ülke içinde olduğu gibi Çin ve Kore’de de infial derecesinde tepkiye neden olan bu tapınak hakkında bilinmesi gereken birkaç şey: (Devamı…)

Konur Alp Koçak 29 Kasım 2006

Japonların Boyu Neden Kısa Değil?

Nedendir bilmiyorum ama Japon denince Türk insanının aklına çekik gözlü olmasının yanında kısa boylu insanlar imajı uyanıverir. Ben de böyle duymuş, böyle olduğuna inanmış bir şekilde Japonya’ya gelmiş birisi olarak Japonların boyu konusunda yanlış bilgi sahibi olduğumu gördüm. (Devamı…)

Konur Alp Koçak

Japonya, Kökü Mazide Olan Ati!

Geleneklerine çok bağlı olarak tanınan Japonların bunu iddia ettiklerini henüz görmemiş olsam da bu yönde bir kanaatin olduğu bir gerçek. Aslında, Tokyo sokaklarında gezerken böyle bir izlenime kapılmış olan kaç kişi var merak etmekteyim. (Devamı…)

Konur Alp Koçak